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簸箕炊的做法,簸箕炊怎么做,簸箕炊的做法,簸箕炊是哪里的特产,簸箕炊图片,簸箕炊的做法和配料

来源:好招商食品网 美食制作 花姐私厨  |  2023-02-06
主料:
粘米粉150g熟芝麻适量

辅料:
蒜头适量酱油适量花生油适量

簸箕炊的做法步骤

1.准备好原材料,蒜头剁成末,粘米粉加水搅拌均匀(1:1.5的比例)

2.锅内加水大火烧开,盆子底刷少许油连蒸架放入锅中,用平时家用大汤勺舀一勺粘米粉水倒入盆中,大火蒸约三分钟,然后重复此动作(类似蒸千层糕)直到厚度增加至约2CM即可

3.出锅凉凉切块,加入蒜末、酱油、花生油,撒上熟芝麻,开动。

小窍门&温馨提示

家里有簸箕的最好,没有的话用不锈钢盆或陶瓷盆均可。


TAGS:小吃 下午茶 其他菜系 粘米粉
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